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百年傳香拼第一 糕餅嘉年華盛大登場
更新時間:2011.04.14
台中市長胡志強出席現場站台。(林淑慧/攝)

【靜報記者 張玟媛/台中報導】大台中地區一直以來都與當地名產太陽餅畫上等號,當然除了太陽餅之外,台中地區的其餘糕餅不但種類繁多,且歷史悠久、享譽國際,因而有「糕餅之都」的美譽。台中市政府九日特別舉辦「百年糕餅嘉年華 台中餅拼第一」的活動,市府在這次活動中投入了四百五十萬元,希望可以藉此活動吸引更多的觀光人潮。

為了迎接建國百年,配合大甲媽祖遶境相關活動,台中市政府舉辦「百年糕餅嘉年華」一系列活動。繼四月三日的糕餅創意花車造勢之後,台中市政府又於四月九日在台中市文心森林公園舉行「百年糕餅嘉年華 台中餅拼第一」的相關活動,現場集合了大台中地區五十間有名的各類糕餅店家,另外也有糕餅DIY文化專車探索之旅,帶領民眾一同體會糕餅之都充滿餅香的歷史。


這次的糕餅嘉年華是台中市政府首次舉辦關於在地糕餅文化行銷的活動,其中的糕餅文化導覽專車更是活動的一大特色,藉由糕餅專車所安排的路線,帶領民眾一同了解各種糕餅在台中的歷史。除了踏上糕餅的足跡之外,專車的路線也行經大台中地區的各個著名觀光景點,包括奶油酥餅的故鄉大甲、太陽餅之都台中市、以及高美溼地等等,行銷糕餅文化之外也推廣台中地區的觀光產業。由於民眾參與踴躍,專車的班數也從二十二輛加至二十五輛,每一輛專車上皆有一名靜宜大學觀光學系的同學擔任導覽人員。

用鳳梨酥以及太陽餅拼成的「台中餅第一」字樣。(林淑慧/攝)

台中市政府經濟發展局產業發展科科長林敏棋說:「這是台中市第一次辦的糕餅文化推廣,之後我們希望把這項文化繼續延續下去,在之後的幾年要讓大台中地區的餅香可以傳千里,這是我們未來的目標。」

活動現場也特地準備了「台中餅第一」的揭幕儀式,「台中餅第一」每字長寬大約一公尺,是由三千六百個鳳梨酥以及一千個太陽餅所組合而成。


現場也舉辦糕餅百年老店的頒獎活動。(林淑慧/攝)

當天活動也舉辦了糕餅百年老店的頒獎典禮,感念這幾間百年老店隨著大台中地區的腳步一同成長,現場也表揚了五間大台中地區有名的百年老店,有顏新發餅舖、桂梅莊老雪花齋、一福堂、宝泉食品以及林金生香餅行等糕餅名店。擁有102年歷史的宝泉食品負責人翁羿琦說:「這項活動對我們來說相當有意義,是我們將產品推廣給外地的大好機會,自四月三日活動至今業績也成長了至少兩三成。」

持續熱鬧三個星期的糕餅嘉年華,不但替糕餅產業文化注入新生命,也讓台中市的觀光產業更添動力。「從四月三日至今台中市的糕餅業總業績較去年同時期成長了四成,將近有一億三千萬的總收入,這樣是我們意想不到的數字。」


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